アイアンポット、アルミニウムポット、ステンレススチールポット、どれが良いですか？

調理するとき、熱源はほとんどの場合、暖房器具を使用して食品に熱を伝達します---ポット

スープバケツを購入した場合、誰もが選択できる材料がたくさんあることを確かに知っているでしょう。アイアンポット、アルミニウムポット、ステンレス鋼のストックポット、その特性と利点は何ですか？

アイアンポット

アイアンウクは基本的にレストランの食堂のシェフによって使用されています。鉄のポットの利点は、理論的にはサービス寿命がないことです。最も重要な点は、使用すればするほど良いことです。鉄の鍋は季節に徐々に黒くなり、何度も何度も炒めます。非粘着性のパフォーマンスはどんどん良くなります。

欠点は、洗剤に接触することはできませんが、オイルブラシで揚げたり、掃除後に掃除後はポット表面の水をきれいに拭いたりする必要があり、そうでなければ表面が錆びます。

ラミニウムポット

アルミニウムは熱を順調に伝達し、同じボリュームに対して最小の重量を量ります。しかし、アルミニウムは鍋の製造には適していません。非常に粘着性があり不健康です。そのため、アルミニウムを使用してポットを作るメーカーはほとんどいません。やけど。

ステンレス鋼のストックポット

ステンレス鋼のポットは基本的に多層複合プロセスであり、すべてのストーブに適用でき、鍋の底は非常に厚く、比較的重いです。ステンレススチールポット鉄ポットに似たノンスティックの原理ですが、鉄のポットケアよりも優れています。